ディズニーチュロス
公式のディズニーチュロスを作ってみました。
ディズニー＝アメリカ＝レシピが英語。
水１カップとなっていますが、カップは日本では200ccでもアメリカだと240cc
次はバターの軽量スプーンですが大きさはほぼ日本と同じ、
なので大さじ８杯のレシピは、8×１２（1杯は約12ｇだから）＝96ｇ
バターに関しては120ｇにしている方、114ｇにしている方104ｇとバラバラ。
多分96ｇが正解？だと思われます。
私はアバウトな性格のため、1杯10ｇやろ、と80ｇで作りました。
ちゃんとサクサク甘く美味しく出来たので、カロリーを気になさる方は80でもｏｋです。120ｇと80ｇでは40ｇも違いますからね…。
量が沢山できるので二分の一か三分の一の材料がおすすめ。
卵が3個かつ他の材料もほぼ3の倍数で割り切れるため、
卵1個、バター３０ｇ、水80cc、粉50g、油１００cc、シナモン小さじ¼、砂糖30gでいけると思います。
・水 1カップ（240ml）
・バター 大さじ８ （96ｇ）※バター大さじ１杯は約12ｇのため
・塩 小さじ1/4 （1.5ｇ）
・シナモン 小さじ3/4 （1.5ｇと3ｇに分けて使用）
・中力粉 150ｇ
・卵 3個
・油 300ｃｃ
・砂糖 100ｇ
point
中力粉がない場合は、薄力粉75ｇと強力粉75ｇで。
混ぜやすく、口当たり良くするため、ふるいにかけてまぜまぜして下さい。
後はバターは先にレンジでチンして液体状にしておく方が楽かと思います。
最後形を作るときは星形の口のものでないと破裂する場合があるとのネット記事がありました（信憑性は定かでない）
作り方は辻ちゃんの動画を参考にして作りました。
本格派はこちら。作業の手元だけで言葉はないです。※分量、工程の字幕はつきます。
少量の分量で揚げないで作る方法はこちら
写真を取り忘れたので公式のものを
